Ngỡ ngàng với những lợi ích không ngờ của bột yến mạch

Bột yến mạch - “nữ hoàng” của các loại ngũ cốc đang rất được ưa chuộng hiện nay, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn vì sự hấp dẫn về lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Được coi là một trong những thực phẩm dinh dưỡng đa dạng nhất, bột yến mạch còn mang tới vô vàn lợi ích không tưởng cho sức khỏe và sắc đẹp của bạn mỗi ngày!

Hãy cùng Cỏ Mềm khám phá thêm về bột yến mạch cùng những công dụng hoàn hảo mà nó mang lại cho chúng ta nhé!

Giới thiệu về bột yến mạch

Những thông tin giới thiệu về bột yến mạch sẽ giúp bạn hiểu hơn về sản phẩm này và an tâm khi sử dụng, vì thế đừng bỏ qua nhé!

Khái niệm yến mạch là gì?

Theo wikipedia: Yến Mạch có tên khoa học là Avena sativa - một trong những cây thuộc họ ngũ cốc cực giàu dinh dưỡng và được trồng để lấy hạt.

Theo đó, bột yến mạch chính là thành phẩm được xay nát từ hạt yến mạch, và nó không chỉ là thực phẩm thực dưỡng tuyệt vời mà còn dùng trong lĩnh vực làm đẹp rất phổ biến.

Nguồn gốc của yến mạch

Có thể thấy yến mạch hầu như đang được tất cả người dùng trên thế giới tiêu thụ. Thế nhưng ít ai biết được rằng loại ngũ cốc nguyên hạt này được trồng phổ biến ở Bắc Mỹ và châu Âu. Đây là những khu vực có thổ nhưỡng và điều kiện thời tiết lý tưởng để ươm trồng nên những hạt ngũ cốc cực chất lượng và giàu dinh dưỡng này.

Đặc điểm của yến mạch

Yến mạch có màu trắng nhạt, khi ăn thì sẽ có vị thơm bùi. Chính bởi vậy mà nó càng được ưa chuộng để đưa vào thực đơn cho những người ăn chay hay bổ sung dinh dưỡng vào bữa sáng hàng ngày.

Giá trị dinh dưỡng có trong yến mạch

Được biết, yến mạch là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, đặc biệt là beta glucan, kết hợp với hàng loạt các chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất thiết yếu khác. Không chỉ vậy, dòng ngũ cốc này còn chứa nhiều protein và chất béo hơn so với nhiều loại khác.

Nếu bạn đang tìm kiếm một thực phẩm giàu dinh dưỡng, thì yến mạch là lựa chọn tuyệt vời. Theo những nghiên cứu đã chỉ ra, trong mỗi 78g yến mạch khô, bạn có thể tìm thấy 51g carbohydrate, 13g protein, 5g chất béo, 8g chất xơ, nhưng lại chỉ có 303 calo. 

Ngoài ra, yến mạch còn cung cấp nhiều khoáng chất quan trọng như mangan, phospho, magiê, đồng, sắt, kẽm, folate, và nhiều loại vitamin như B1, B5, B6, và B3. Các thành phần này là chìa khóa cho sức khỏe và cân đối dinh dưỡng. Vì thế, không có lý do gì để bạn bỏ qua yến mạch trong thực đơn dinh dưỡng hàng ngày của mình phải không nào!

Công dụng của bột yến mạch

Với những giá trị dinh dưỡng hoàn hảo của yến mạch như đã kể trên, chắc hẳn bạn sẽ càng bất ngờ hơn bởi những công dụng không tưởng của bột yến mạch với sức khỏe và làm đẹp:

Công dụng của bột yến mạch đối với sức khỏe

Bột yến mạch đã được nghiên cứu rộng rãi về các lợi ích cho sức khỏe, và thực tế đã chứng minh rất cụ thể những công dụng tuyệt vời của sản phẩm này như sau.

Bảo vệ hệ tim mạch

Chất xơ trong yến mạch giúp cân bằng lượng đường trong máu, điều này có ý nghĩa lớn trong việc kiểm soát đường huyết. Nó cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giảm mỡ máu, giúp hạn chế tích tụ mỡ trong động mạch và ngăn ngừa sự hình thành máu đông. Nhờ vào những tính chất này, yến mạch có thể giúp giảm đau tim và nguy cơ viêm động mạch.

Hơn nữa, các dưỡng chất như magiê và omega-3 có trong bột yến mạch còn có tác động tích cực đến hệ tim mạch. Theo đó, Magiê còn giúp làm giảm cholesterol trong máu và đảm bảo tim đập đều, cải thiện tuần hoàn máu. Nhờ vậy có thể hạn chế tối đa nguy cơ mắc các bệnh về tim, như tai biến và đau thắt ngực.

Bột yến mạch giúp cải thiện hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Một nghiên cứu được công bố trong "The Journal of Nutrition" vào năm 2018 đã chỉ ra rằng chất xơ trong yến mạch có thể cải thiện chức năng tiêu hóa và đồng thời còn ngăn ngừa cả táo bón. Bạn có biết, trong yến mạch bao gồm cả chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan.

Chính vì thế 2 dưỡng chất này sẽ mang đến cho bạn những công dụng hoàn hảo cho một hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn, hạn chế tình trạng tiêu chảy và táo bón hiệu quả.

Tăng cường trí não

Nếu như bạn tiêu thụ bột yến mạch đều đặn mỗi ngày, đây chính là liều thuốc hoàn hảo để bồi bổ trí não. Theo đó, yến mạch không chỉ giúp bổ sung omega-3 mà còn có thể cải thiện trí nhớ và hỗ trợ cho giấc ngủ sâu và ngon hơn. 

Bột yến mạch cho hệ xương chắc khỏe

Yến mạch cung cấp canxi - khoáng chất đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của xương. Đồng thời nó còn giúp tăng trưởng chiều cao hiệu quả cho trẻ nhỏ. Vì thế sử dụng yến mạch đang cực kì được yêu thích cho cả trẻ em và người lớn.

Bột yến mạch giúp ngăn ngừa ung thư

Yến mạch chứa selen, một loại chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Selen có khả năng sửa chữa và bảo vệ tế bào khỏi sự hủy hoại, làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh liên quan đến ung thư. Chính vì vậy mà sự kết hợp của các chất chống oxy hóa trong yến mạch sẽ giúp củng cố hệ thống miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư.

Yến mạch cải thiện tâm trạng cực tốt

Trong yến mạch chứa các loại carbohydrate lành mạnh, giúp kích thích sản xuất serotonin - một chất dẫn truyền thần kinh được sản xuất từ tryptophan. Chất dẫn truyền này có ảnh hưởng trực tiếp đến cảm giác thèm ăn, giấc ngủ và tâm trạng của bạn. 

Bột yến mạch ngừa nguy cơ hen suyễn ở trẻ

Hen suyễn chính là nhân tố ảnh hưởng đến đường thở và phổi, gây ra các triệu chứng như thở khò khè, viêm đường hô hấp, ho, đau ngực và hụt hơi. Và các nghiên cứu đã chứng minh rằng việc bổ sung yến mạch vào chế độ ăn uống của trẻ, đặc biệt là trong giai đoạn từ 6 tháng tuổi, có thể giúp giảm nguy cơ mắc hen suyễn cho trẻ.

Công dụng của bột yến mạch trong làm đẹp

Và trong thế giới làm đẹp của chị em, bột yến mạch cũng rất được ưa chuộng bởi những ưu điểm hoàn hảo cho cả nam và nữ.

Hỗ trợ giảm cân

Yến mạch là một nguồn cung cấp chất xơ cực lớn, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và khiến bạn no lâu hơn. Từ đó giúp bạn có thể kiểm soát tốt cân nặng và duy trì vóc dáng hiệu quả. Bên cạnh đó, yến mạch cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng như chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất để bạn nạp đủ năng lượng cho các hoạt động thể chất trong ngày và hỗ trợ rất tốt cho chế độ ăn kiêng.

Bột yến mạch chống lão hóa và làm đẹp da

Yến mạch có nhiều công dụng trong việc chống lão hoá và làm đẹp da. Nó cung cấp vitamin E, giúp da trở nên căng mịn và hồng hào. Cùng với đó là Vitamin B1 giúp kích thích tăng trưởng và phát triển các tế bào da, cải thiện tình trạng da. Hợp chất chống oxy hóa trong yến mạch giúp duy trì nét tươi trẻ cho làn da, gương mặt và cơ thể của bạn!

Yến mạch giúp cải thiện cơ bắp

Yến mạch có khả năng cải thiện và tăng cường cơ bắp, đặc biệt khi được sử dụng trong bữa sáng. Nó cung cấp một nguồn carbohydrate lành mạnh, có chỉ số đường huyết thấp, giúp thúc đẩy quá trình giảm mỡ và duy trì cơ bắp trong thời gian tập luyện.

Ngoài ra, yến mạch còn chứa cả sắt, một khoáng chất quan trọng để vận chuyển oxy đến các cơ bắp qua dòng máu. Chính vì thế, nó không chỉ cung cấp năng lượng cho các cơ mà còn mang tới hiệu quả tăng cường cơ bắp tốt hơn. 

Bột yến mạch giúp ngăn ngừa gàu hiệu quả

Yến mạch có khả năng ngăn ngừa gàu thông qua các cơ chế khác nhau. Các saponin trong yến mạch giúp làm sạch da đầu và loại bỏ gàu. Ngoài ra, yến mạch còn chứa lipid và protein, giúp duy trì độ ẩm cho da đầu và ngăn ngừa tình trạng gầu tái phát, giữ cho da đầu luôn khỏe mạnh và không bị gàu. 

Cách dùng bột yến mạch

Nếu bạn chưa biết sử dụng bột yến mạch như thế nào cho hiệu quả và bảo đảm đúng giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Vậy đừng bỏ qua những cách dùng phổ biến sau:

Sinh tố yến mạch

Việc sử dụng yến mạch để làm sinh tố chính là một cách phổ biến và ngon miệng để thưởng thức lợi ích dinh dưỡng của loại thực phẩm này. Theo đó, sinh tố yến mạch có thể tùy chỉnh dựa trên khẩu vị cá nhân và mục tiêu sức khỏe của mỗi người. Chính vì thế, bạn có thể áp dụng những công thức làm sinh tố từ bột yến mạch khác nhau để vừa thưởng thức một thức uống hợp khẩu vị, vừa gia tăng sức khỏe hiệu quả hơn!

Đắp mặt nạ bột yến mạch

Bột yến mạch cũng được rất nhiều chị em sử dụng để làm mặt nạ đắp mặt. Với từng cách làm khác nhau mà thành phẩm từ bột yến mạch sẽ mang đến nhiều công dụng. Theo đó, bạn có thể kết hợp bột yến mạch với sữa tươi để làm trắng da tự nhiên.

Ngoài ra bạn có thể kết hợp yến mạch với mật ong, chanh, bơ, cam,.. để tạo nên những mẹo làm đẹp tự nhiên mà cực an toàn ngay tại nhà. Nếu bạn muốn tẩy da chết, hãy kết hợp bột yến mạch với chanh, còn bơ + bột yến mạch sẽ giúp cấp ẩm hiệu quả cho làn da khô,..

Nếu như bạn đang tìm một dòng sữa rửa mặt với tinh chất yến mạch hoàn hảo thì Bột rửa mặt Taptap Cỏ Mềm chính là “chân ái” cho làn da của nàng. Sản phẩm được đánh giá cao bởi nó là dạng thảo mộc giúp làm sạch lớp bụi bẩn trên da hiệu quả. Đồng thời còn giúp tẩy tế bào chết nhẹ nhàng, từ đó hỗ trợ giảm mụn đầu đen và mụn cám cực tốt. Vì thế nàng đừng nên bỏ qua sản phẩm này nhé!

Làm bánh từ bột yến mạch

Bột yến mạch thường được sử dụng rộng rãi để làm nên rất nhiều món bánh, ví dụ như: bánh ngũ cốc yến mạch, bánh biscotti, bánh mì yến mạch, bánh waffle,.. Đây không chỉ là những món bánh ngon miệng mà còn giúp bạn tận hưởng lợi ích dinh dưỡng của yến mạch một cách ngon lành và trọn vẹn nhất!

Tắm trắng với bột yến mạch

Để có làn da sáng hơn và an toàn ngay tại nhà, bạn có thể áp dụng công thức tắm trắng từ bột yến mạch. Bạn có thể kết hợp bột yến mạch với lòng trắng trứng, sữa tươi không đường cùng mật ong để đắp lên da và ủ trong khoảng 20 - 30 phút. Sau đó tắm lại thật sạch với nước, và đừng quên kiên trì sử dụng để có thể cải thiện làn da trắng sáng và mịn màng hơn nhé!

Lưu ý khi sử dụng bột yến mạch

Với những công dụng hoàn hảo như đã kể trên, chắc hẳn bạn đang rất nóng lòng muốn sử dụng ngay các thành phẩm từ yến mạch. Tuy nhiên để đảm bảo an toàn và hiệu quả, bạn đừng bỏ qua một vài lưu ý quan trọng sau nhé!

• Lựa chọn nhà cung cấp uy tín: Tránh mua sản phẩm yến mạch từ các nguồn không đáng tin cậy, để không mua phải hàng giả hoặc kém chất lượng.

• Bảo quản đúng cách: Cần bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc với không khí ẩm. Nếu sản phẩm bị ẩm, đóng cục, hoặc có mùi thì tốt nhất bạn nên ngưng sử dụng.

• Sử dụng hợp lý: Để đạt được hiệu quả tốt nhất, cần sử dụng bột yến mạch đúng cách và kiên trì. Nếu bạn dùng làm mặt nạ cho da mặt, hãy sử dụng 1 lần mỗi tuần để không bị hiệu quả ngược. Còn khi bạn dùng cho việc dưỡng trắng da toàn thân thì sau khi sử dụng nên tắm lại thật sạch bằng nước ấm để tăng hiệu quả.

• Kết hợp với chăm sóc da toàn diện: Sử dụng bột yến mạch chỉ là một phần của quá trình làm đẹp da. Và chăm sóc da đúng cách, bảo vệ da khỏi tác động của môi trường, xây dựng chế độ ăn uống và nghỉ ngơi lành mạnh cũng là những yếu tố vô cùng quan trọng để đảm bảo hiệu quả tối ưu khi bạn chăm da.

Hy vọng với những thông tin chia sẻ phía trên sẽ giúp bạn hiểu hơn về công dụng của bột yến mạch cũng như những thông tin xoay quanh sản phẩm này. Và hãy theo dõi Cỏ Mềm ngay hôm nay để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích khác nhé!